原料:鲐魚、胡椒粉、姜粉、鹽、辣椒粉;
做法:
鲐鲅魚用刀片下魚肉,用喜歡的佐料,比如胡椒粉、姜粉、鹽、辣椒粉将魚腌制一會;平底鍋中加入3勺橄榄油;将魚皮朝下放入鍋中,中火煎3分鐘;然後将魚翻一面,再倒入2勺油,小火炸7分鐘即可。
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