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蒸米糕做法與配方

知識 更新时间:2025-01-19 18:49:37

  做法:

  1.大米粉,面粉,小棗,将小棗洗淨煮熟;

  2.在米面中,放适量發酵粉,加熱水耠勻,蓋蓋發酵40分鐘;

  3.發酵好後,倒入洗幹淨的葡萄幹,小棗,充分攪勻;

  4.裝鍋,鍋底水開後,隔水蒸20分鐘,關火;

  5.蒸好的米糕,散熱,切成塊,就可以吃。

  配方:大米面300g、面粉200g、小棗适量、葡萄幹适量、發酵粉适量。

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