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描寫魚香肉絲的香味和色澤

知識 更新时间:2024-06-29 19:23:46

  色澤深紅,鹹甜酸辣兼備,魚香鮮味濃郁,口味十分别緻。

  魚香肉絲如今是一道深入百姓生活的家常菜,但其發起地卻是四川,是四川的又一代表菜肴。成菜具有魚香味,其味經過調味品調制。此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調味方法,所以才會以魚香命名。經過幾十年的發展,魚香肉絲經過幾十幾百個師傅的改良,口味已變的多樣化,也由此更加深入百姓的日常生活。

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