信陽毛尖屬于炒青茶,此類茶不能用100℃的沸水沸水,一般以80℃左右為宜,因為這樣的溫度能最大限度地浸提出營養物質而又不降低營養價值。
信陽毛尖是我國河南省出名的一種茶葉,其屬于綠茶的一種,口感鮮爽醇香,感覺特别适合在夏天飲用。信陽毛尖屬于炒青茶,此類茶不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。
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