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黃蚬子肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-01 13:54:24

黃蚬子肉怎麼做好吃?黃蚬子肉1000克、紅尖椒(幹)5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺,今天小編就來聊一聊關于黃蚬子肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃蚬子肉怎麼做好吃(黃蚬子肉怎麼做)1

黃蚬子肉怎麼做好吃

黃蚬子肉1000克、紅尖椒(幹)5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺。

洗幾次,水中放入食鹽和黃蚬子,放幾個小時吐沙。把所需調料切好備用。三小時後,所有黃蚬子都開口了,沙子也吐得差不多了。反複再洗幾次撈出來。鍋中坐水燒開,放入蚬子。

蚬子全部開口。撈出備用。鍋中放油,小火炒制花椒,尖椒和姜,再放蒜和蔥炒出香味,放醬油和蚝油。倒入蚬子,大火翻炒幾下出鍋。

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