1、幹辣椒清水中洗淨。
2、放在筲箕中在陽光下曬幹。
3、煎下辣椒蒂,再将幹椒切成小段。
4、将剪好的幹椒放在食品料理機中打碎。
5、打好的幹辣椒沫。
6、同樣将黑芝麻也放在料理機中打碎成沫。
7、姜切細沫待用。
8、鍋入油,下姜沫炒香。
9、轉中小火,加入幹椒沫炒香。
10、加入黑芝麻沫。
11、翻炒1分鐘左右,加入鹽炒勻關火。
12、炒好的油辣子放在玻璃瓶中放涼後入冰箱冷藏。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!