日本水最大的特色就是,“可以直接飲用自來水”。日本全國的水務局自來水設備和淨水處理都很完善,他們提供優良的水質使人民可以直接飲用。在日本,礦泉水的飲用标準是根據一般食品的安全法則;而自來水是依據日本的“水道法”标準來鑒定。“水道法”擁有最嚴格的水源管制制度,确保水源的純淨度在可直接飲用的範圍内。
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