明天就是大雪節氣了,天氣變得十分寒冷,而我光榮的感冒了。大家要注意保暖哦,天氣冷,出門多穿件衣服,抵禦寒冷。感冒了不能出門,就怕風一吹又加重了,明天周末,别人本來約我一起出門玩耍的,我隻能給推掉了。
在家裡有暖氣還是挺暖和的,但是感冒鼻子不通暢很難受,因此我做了一份泰式的冬陰功湯,酸酸辣辣的,喝完鼻子都通氣了。感冒就要喝點熱湯,身體暖暖的,對治療感冒也有一定的好處。
冬陰功湯是泰國的特色美食,曾經,泰國有一位公主生病了,吃什麼都沒有胃口。好後國王就讓廚師給公主做點開胃的食物,廚師就做了一道冬陰功湯,公主喝了之後胃口就開了,而且感冒也好了。因此後來冬陰功湯就成了泰國的國湯了,喝冬陰功湯确實一定的功效,可以治療感冒。
冬陰功湯酸辣可口,真的和好喝,特别适合寒冷的冬天,一碗喝下肚,鼻子都通氣了。而且冬陰功是用海鮮煮的,味道特鮮美,喝了非常開胃,生病之後就沒胃口吃飯了,煮一鍋冬陰功湯最合适了。做冬陰功湯其實很簡單,我們不需要自己搭配調料,網上購買一包調料,就可以做出美味的湯了。下面教大家做這碗湯,一起來看看吧~
食材:鮮蝦5隻、良姜1塊、香茅1根、檸檬葉子幾片、草菇5個、紅辣椒4個、冬陰功煎2勺、椰漿100ml、青檸檬半個、小洋蔥1個、羅勒葉少許。
做法:第一步,先把香茅拍扁切段,紅辣椒切碎,姜切片,草菇切開,檸檬切塊。
第二步,鮮蝦開背去蝦線,洗幹淨,把頭分離開備用。
第三步,鍋中倒入油,放入蝦頭煸香,炒出蝦頭的紅油,然後取出蝦頭,倒入适量水,大火燒開。
第四步,接着放香茅、檸檬葉、良姜、草菇、冬陰功醬和魚露,煮5分鐘後在家椰漿和蝦仁,把蝦煮熟就可以關火了。
第五步,最後擠入檸檬汁,加點白糖調味,出鍋後撒些羅勒葉即可,美味的冬陰功湯就做好了。
烹饪小貼士:這些食材可以去超市裡買,如果買不到,再網上購買幹料,做出來味道也很好,羅勒葉可以不加,但是冬陰功醬是必須的,超市裡也可以買到。冬陰功湯可以用其他海鮮,比如扇貝、蛤蜊、鱿魚等等,或者幾種海鮮一起煮,味道十分鮮美。
以上就是這篇文章分享的所有内容,如果你喜歡小編的文章,那麼大家可以幫忙點贊或者評論、分享和收藏,并注賬号,每天都會更新一些家常菜譜,好吃、健康又營養!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!