1、将裡脊肉切片,加醬油、鹽、白糖、腐乳汁、生粉、香油、食用油拌勻腌制10分鐘。
2、坐鍋點火倒油,下蒜片煸至金黃後放入肉片翻炒變色,加少許水、辣醬炒香,放入洋蔥,加鹽、醬油、白糖、腐乳、味精、香油調味,再放入彩椒、青蒜炒勻出鍋即可。
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