1、會反應的。
2、檸檬酸為食用酸類,可增強體内正常代謝,适當的劑量對人體無害。 分子式:C6H8O7。葡萄糖酸鈣,分子式為Ca(C6H11O7)2,白色結晶性粉末,無臭無味。主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鳌合劑。這個還要看兩者的比例,如果檸檬酸過量,濃度較高時,檸檬酸能夠和鈣離子絡合,生成微溶于水的檸檬酸鈣沉澱。葡萄糖酸鈣過量的時候,也會生成少量檸檬酸鈣沉澱,兩種分子式對比都含有C,H,O,都可以和Ca離子反應。
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