主料:熟豬蹄。
輔料:辣醬、蔥、蒜片、姜絲、油、味精。
步驟如下:
1、豬蹄切小塊;
2、鍋裡放少許油,放入蔥、姜、蒜、炒香;
3、放入辣醬加少許水炒勻;
4、倒入切好的豬蹄翻炒;
5、翻炒過程中,加點水讓辣醬均勻的裹在豬蹄上,最後放點少許味精即可。
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