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生蚝内髒怎麼去掉

生活 更新时间:2024-11-25 23:33:12

  1、如果買的是新鮮的生蚝肉,裡面往往混有破碎的生蚝殼或其他雜質。隻要在其中滴入适量的植物油(花生油),就比較容易清洗幹淨了。

  2、牡蛎肉中黑的東西是生蚝的内髒團,裡面應該會有少量糞便,但吃的時候,大部分人都沒有去掉這個部分,如果你很在意,也可以摘除後食用。生蚝内髒用刀直接剔除出來就可以了。将生蚝放在裝有淡鹽水的盆中,添加适量檸檬汁,浸泡一段時間,就可以去掉裡面其餘的髒東西。

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