西紅柿炒雞蛋做法:
⒈準備食材:雞蛋、木耳、西紅柿、大蒜、色拉油、鹽、白糖、雞精。
⒉冷水提前泡發木耳,将西紅柿切成三角塊、大蒜切片,雞蛋加入适量的鹽打勻。
⒊勺中放油,倒蛋液炒至成熟,出鍋待用。
⒋鍋中放油,下入蒜片爆出香味,依次倒入西紅柿翻炒,加鹽和白糖調味。
⒌炒至西紅柿出湯汁,七八成熟時加木耳、雞蛋,推炒均勻,最後放少量味精,出鍋完成。
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