做法步驟
1、羊腿肉洗幹淨,用廚房紙巾吸幹水分。然後用小刀在上面劃幾下,方便入味
2、大蒜切碎,依次在羊腿肉上撒上鹽,迷疊香,擠入檸檬汁,戴上手套搓勻, 要多措一會幫助入味。腌制30分鐘
3、空氣炸鍋200預熱。放入羊腿肉,200度10分鐘後翻面,繼續200度5分鐘出鍋。
4、配上紅酒,美極了
心情故事
以前總是用烤箱做這菜 ,今天嘗試用九陽空氣炸鍋,驚豔到了。速度快不說,味道也是一級棒,羊腿肉很嫩,不會變老。
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