tft每日頭條

 > 生活

 > 冬季大棗怎麼保存方法

冬季大棗怎麼保存方法

生活 更新时间:2024-09-01 22:20:52

  1、主要是把鮮棗曬成紅棗或制成醉棗和蜜棗等加工品,用來保存,紅棗雖然含糖量高切耐貯運,但VC含量僅為0.12~0.19% mg/g,減少到鮮棗的VC含量的5%以下,蜜棗的VC含量随然能保持在2mg/g,但加工用的鮮棗應供應期短嚴重影響了蜜棗的産量。

  2、通過調節大棗儲藏環境中的氣體成分,能調節果實的呼吸,并抑制微生物的成長繁殖,從而達到保鮮的目的,目前,氣體成分對于大棗氣調貯藏效果影響的研究結果不一緻。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved