導語

如今，國産奶粉在國貨全面高質量發展的背景下崛起，越來越多的媽媽開始關注國貨奶粉。除了極高的性價比，主要原因是 “國産奶粉的品質”得到認可。而且國産奶粉是根據中國寶寶體質研發的，比起進口奶粉，更适合咱們。本期育網評測嘉賓——光明牧場幼兒配方奶粉，來自國内乳業大牌光明，一起來看看它會給我們帶來怎樣的驚喜吧~

産品信息

一、包裝設計

基本信息标注清晰，比如生産日期、配料表、沖調方法等，能夠展現産品特點的包裝設計和标示，是奶粉選購時的第一道門檻。

從外觀看，光明牧場奶粉整體色調是簡約大氣的藍白色，很有牧場裡藍天白雲的感覺。

觀察光明牧場奶粉的罐身，可以清晰地看到罐身上标明了：配料表、營養成分、沖調方法、哺喂推薦表、生産日期、保質期、貯存條件等信息。

打開第一層塑料罐蓋，還有一層鋁箔膜密封層，鋁箔易拉蓋需要稍稍用力才可拉開，說明其密封性良好。

奶粉勺是獨立包裝，更加衛生，可以看到勺子底部有個排氣孔，能使勺子中的奶粉倒得更幹淨，還能防止空氣混入奶粉中導緻稱量不準确；此外，罐口處有刮口設計，方便媽媽們取用奶粉時刮一刮，準确量取一平勺奶粉。

罐底有一個二維碼，掃碼可全程溯源産品信息，讓消費者從工廠一直追溯到消費流通的整個過程。

二、追溯奶源

我們常說，看問題要追根溯源，選奶粉，當然也要考察奶源。優質的奶源才能生産出高品質的奶粉。

光明是一家國内領先的國有乳企，有着悠久的曆史傳承，十分注重全産業鍊質量安全管理，是中國乳制品行業中第一家也是唯一一家獲得世界質量“諾貝爾獎”——2019年度“全球卓越績效獎”（世界級）的乳企，對産業鍊上遊的奶源管理當然十分講究。光明牧場奶粉的奶源地位于北緯47°的黑龍江松嫩平原，光明自有的科技牧場。這裡常年空氣純淨、水質澄澈，氣候溫潤，優越的自然環境，可以稱得上是黃金奶源地。光明科技牧場的奶牛也不一般，優選荷斯坦乳牛，吃的是進口高品質苜蓿草、燕麥草，更有專業營養師精心配比，給奶牛天然品質的口糧。

光明不僅擁有優質自建牧場，其牧場管理也是世界先進水平。光明獨創的“千分牧場”标準管理體系，從六大闆塊426條細則進行嚴苛的千分标準打分，全方位、精細化智能管理，确保原奶品質安全。讓媽媽們更安心。

優越的自然環境，優質的奶牛品種，行業領先的現代化智能牧場管理，造就了鮮活好品質的光明牧場奶粉。

三、配方成分

奶粉的成分可以說是媽媽們考察的重中之重了。科學營養的配方是一款奶粉的基礎，接下來我們看看光明牧場的配方有哪些特點呢？

光明牧場添加了OPO結構脂，動物雙歧杆菌Bb-12，乳鐵蛋白和益生元等多種優質成分，呵護寶寶健康成長，并且是全乳糖配方，不添加香精、香料和麥芽糊精。

OPO結構脂是一種更親和的脂肪結構，可以幫助寶寶骨骼茁壯，便便舒暢；益生菌動物雙歧杆菌Bb-12，呵護寶寶嬌嫩腸道，促進營養吸收；乳鐵蛋白給寶寶更多保護力；天然植物中提取的多聚果糖，再加上低聚半乳糖，雙益生元組合促進益生菌生長，讓寶寶消化吸收都順暢。據小編所知，光明牧場奶粉創新使用的含益生菌配方技術，還獲得了中國發明專利。配方是參考《中國居民膳食營養素指導攝入量》研制的，更适合中國寶寶。而且光明擁有乳品行業國家重點實驗室和國家企業技術中心等四大科研平台。不愧是行業領先企業，研發實力很強大。

四、組織形态

了解光明牧場的奶源、工藝和配方之後，接下來我們再實際看看奶粉沖調情況。好的奶粉應是白色略帶淡黃色，有淡淡奶香味。

小編将一勺奶粉倒在評測器皿上，自然光線下，奶粉呈淺淺的乳黃色，可以看出很幹燥，顆粒清晰，沒有發現結塊。

湊近細聞，可以聞到淡淡的奶香味，且奶香清新純正。

取适量奶粉用手指摩擦，手感也非常細膩。

五、奶粉工藝

普通的奶粉生産工藝一般都是奶變粉，粉變奶，二次加工，營養流失大。根據小編查證，光明奶粉的工廠采用的鮮奶直噴工藝，将生牛乳和營養素一次噴幹成粉，鎖留更多鮮活營養。緊接着用先進的生産設備在高潔淨車間直接灌裝成粉，全過程都在封閉的管道内進行，不僅使營養元素得以完好保留，也有效避免了二次污染。

六、沖調測試

溶解度好的奶粉，應該在沖調過程中易溶不結團，沖調後底部無殘留，瓶身無挂壁。且喝起來口味清淡，有奶香味道。

評測方法：

1、 根據奶粉罐身标注的沖調方法沖調奶粉，觀察奶粉下沉溶解狀況，觀察表面是否有奶泡和未溶解的奶粉團懸浮。

2、 一款奶粉能不能被寶寶接受，口感也是很重要的參考項。好的奶粉不應該太甜，太腥。邀請三位嘉賓分别品嘗，并根據甜度、奶香味打分。

小編準備了50℃ 165ml的水，将6勺奶粉倒入杯中，從圖中可以看到，在沒有攪拌搖晃的情況下，奶粉遇水即化，溶解速度一流。基本沒有結團，也沒有産生奶泡和奶粉團懸浮。

将奶液倒入另一個杯子，可以看到杯壁基本無殘留。說明光明牧場幼兒配方奶粉的沖調性能非常優秀，這得益于光明優異的制造工藝。

小編找到三位嘉賓品嘗了沖泡後的奶粉，一号嘉賓表示口感不是很厚重，甜度正常，加上淡淡的奶香味，總體還不錯；二号嘉賓表示比較清淡，口感她很喜歡；三号嘉賓覺得奶粉口感細膩潤滑，沒有腥味，甜味也不是很重。

七、評測總結

經過幾輪評測，可以看出本期國産奶粉代表嘉賓——光明牧場幼兒配方奶粉表現十分優異。奶源一流，配方優秀，添加多種适合寶寶的營養素，粉質細膩，溶解度好。尤其光明擁有自建的全産業鍊體系，質量管理對标世界級标準，可見光明實力之強大。這樣安全放心的适合中國寶寶的奶粉，媽媽們趕快行動起來吧~

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