姜絲石斑魚湯做法大全-tft每日頭條

姜絲石斑魚湯做法大全

生活更新时间:2024-11-16 14:20:10

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）1

今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是魚。我們都知道，魚有很多的品種，不同的品種，從口感和口味上來說都是有所差别的。這裡用的是石斑魚。石斑魚肉質豐厚鮮嫩，吃起來很是鮮美。這裡要分享的做法是石斑魚鮮湯，做成湯吃起來喝起來鮮美極了，趕緊來學學是怎做的吧！

烹饪難度：容易	烹饪時間：<30分鐘
主料
調料
枸杞20顆	食用油适量
鹽少許

做法步驟

之所以從“極客懶人海鮮”購買，是因為他家，對新鮮海産品打撈後迅速加工，去内髒清洗再用鹽塗抹，真空包裝。既省卻了用戶加工海産品的繁瑣過程，也在運輸中最大程度的保證了食材的新鮮。

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）2

鍋内放适量食用油，燒到五成熱，放入适量姜片。接着放入石斑魚。

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）3

用小火煎到魚身金黃即可。

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）4

把魚撈出，放入燒開的湯鍋裡，大火燒10分鐘。

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）5

一定是大火，這樣湯色會迅速變淺變白。

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）6

湯色變白後接着轉小火，再炖煮20-25分鐘。這個期間，湯色會變得乳白色。在出鍋前5分鐘，放入枸杞。出鍋前放适量鹽即可。

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）7

完成

姜絲石斑魚湯做法大全（奶白奶白的石斑魚鮮湯）8

烹饪小竅門

除了石斑魚，我個人認為鲫魚這樣做味道也是很不錯的。

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