鍋貼的餡做法和配方?用料:雞胸肉1塊、小蔥2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、餃子皮10張、姜3片,我來為大家科普一下關于鍋貼的餡做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
用料:雞胸肉1塊、小蔥2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、餃子皮10張、姜3片。
雞胸肉切塊,加姜片放入米博智能烹饪機。
選擇攪肉功能。
取出肉末。
加入一勺料酒。
一勺生抽。
半勺老抽。
一勺蚝油。
蔥花拌勻。
餃子皮包入肉末。
頂部捏起來。
鍋裡倒入油,放入鍋貼。
倒入半沒過餃子的水。
煎到水分收幹,底部焦脆,撒上芝麻。
出鍋撒上蔥花。
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