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山東地區屬暖溫帶季風氣候類型,降水集中,雨熱同季,春秋短暫,冬夏較長,該地的光照資源也很充足,适合種植像山楂、銀杏、杞柳、靈芝、黃桃之類的農作物。
山東是全國糧食作物和經濟作物重點産區,素有"糧棉油之庫, 水果水産之鄉"之稱。小麥、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤煙、麻類産量都很大,在全國占有重要地位。
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