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怎麼收拾凍蝦

知識 更新时间:2025-05-28 02:46:06

  蝦在冰箱裡凍成一塊磚了,先把它解凍,再一步步收拾幹淨。下面就用一個蝦來說一下怎麼收拾得幹淨。

  把凍的蝦放在盆中,放上清水,讓它們慢慢化開,如果化得很慢,可以半小時後再換一次水,直到化開為止。

  用剪刀先把蝦頭前面的大尖刺剪掉,這是最紮人的地方。

  再用剪刀橫着把蝦眼睛和嘴剪掉。

  把蝦翻過來,用剪刀把前面的硬爪和後面的軟爪剪掉。

  再用剪刀把蝦尾剪掉。因為是自己家人吃,所以弄得幹淨一些。不要美觀。

  把剪刀的尖伸進蝦頭中,挑出一塊髒東西。

  再把剪刀從倒數第一節蝦背處伸進去,往外挑出蝦線的頭。

  用手捏着蝦線的頭往外拉,把它抻出來,扔掉。

  經過上面幾步,蝦就完全收拾幹淨了,這樣收拾,老人小孩都能吃,不會紮到了。

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