春來夏至,天氣越來越熱了,冰飲又該重新占領飲品消費的高地了。
咖啡也不能錯過,那麼在家如果沒有别的咖啡,隻有挂耳包,如何做杯好喝的冷萃咖啡呢?
需要準備的東西及步驟非常簡單:
1.挂耳包一包
2.150-160ml的飲用水(冷水即可)
3.可密封的容器
準備好就可以開始做冷萃咖啡:
步驟1:撕開挂耳咖啡濾袋後,将咖啡粉倒入可密封的容器中(倒完咖啡粉的空濾袋請留着不要丢掉)。
步驟2:
倒入150-160ml的水到容器中(推薦用冷藏過的水)。
倒入的水量,根據挂耳咖啡的容量來計算,一般按照1:15的粉水比進行
步驟3:
攪拌均勻,讓所有咖啡粉潤濕,将容器上蓋或密封後置入冰箱,冷藏12個小時
步驟4:
從冰箱拿出放了12小時的冰咖啡,準備好盛裝容器及空濾袋。
步驟5:将咖啡倒入濾袋中過濾
最後就可以享用一杯冰涼、濃郁卻爽口的冷萃咖啡啰!
是不是很簡單呢? 今天馬上就來試試看,泡給你的家人、你的朋友分享~
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