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甜豬蹄怎麼煮

知識 更新时间:2025-08-21 21:22:13

  主料:豬前蹄2隻,小雞蛋10個,姜1片,蘋果醋1小匙。

  做法:

  1、豬蹄處理幹淨,剁成小塊,焯水後瀝幹。

  2、砂鍋放入豬蹄,姜,注入沒過面的水。

  3、燒開後,放老抽、生抽、蘋果醋、冰糖、再次燒開。

  4、冰糖融化後,嘗一下味道,酸甜度合适的話,調小火,繼續煲至豬蹄軟爛。

  5、最後加入煮熟的雞蛋,再煲幾分鐘即可。

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