材料:糯米800g、清酒、大豆、油、豆沙、炸糕米。
步驟:1、把糯米泡15天後發酵;
2、将磨泡的黃豆做成豆汁,江米條;
3、把發酵好的糯米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來;
4、把蒸好的年糕放在石臼裡捶,再放到面粉上變得稍硬時,做成一定的模樣曬幹;
5、将曬幹的江米條放在溫油裡,再加火炸出來;
6、把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜并蘸豆沙。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!