脂肪含量可以通過專門的健康秤或者其他方法測量,主要是使用生物電阻法。
生物電阻法的原理是肌肉内含有較多血液等水分,可以導電,而脂肪是不導電的。因此可以通過微小電流通過身體來計算電阻,并由此測量出脂肪含量。生物電阻抗法是一種通過電學方法測定人體水分的技術。将微弱的交流電信号導入人體時,電流會随着電阻小、傳導性能好的體液流傳。水分的多少決定了電流通過的通路的寬容,這可用叫做阻抗的測定值來表示。
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