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雞肉咖喱飯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-02 08:42:54

  1、将雞胸肉切丁,土豆和胡蘿蔔滾刀切塊(不要切塊太大,适中為好,大塊不易熟),洋蔥也切塊,适中即可;

  2、水燒開将雞丁放入焯一下撈出控幹備用;

  3、炒鍋上火放上适量油,等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下,放入洋蔥繼續翻炒,放入土豆和胡蘿蔔.最後放入雞丁,加适量水,炒至土豆胡蘿蔔已經完全熟透為止,這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精,但不宜太鹹;

  4、做完後蓋上鍋蓋悶3—5分鐘後味道更佳;

  5、米飯蒸熟盛到盤中,澆上咖喱雞即成。

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