草龜屬于淡水龜, 中華草龜俗稱烏龜,是我國龜類當中分布最廣,在國際市場上,中華草龜十分暢銷,日本、菲律賓以及歐美各國人民将其視為象征“吉祥,延年益壽”之物,中文學名:中華草龜,别稱,烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、山龜、臭青龜、長壽龜,是《神農本草經》《本草綱目》等中奉為食補和藥補的上品,人們亦常用其來煲湯。
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