冬瓜炒杏鮑菇做法步驟如下:
準備材料,冬瓜250g、杏鮑菇3個、油适量、鹽适量、生姜适量、大蒜适量;冬瓜去皮,洗淨,切成薄片;杏鮑菇洗淨,也切成同樣大小的薄片;熱鍋起油,爆香生姜大蒜,倒入冬瓜;炒透後,再倒入杏鮑菇,繼續翻炒;最後,灑上食鹽,白醋,胡椒粉,炒均起鍋入盤即可。
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