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紫甘藍跟蓮花白的做法都一樣嗎

知識 更新时间:2025-01-22 18:54:36

  不一樣,兩種菜的具體做法如下:

  紫甘藍:

  1、将紫甘藍切成細絲放于盆中,紅綠尖椒切絲,香菜切寸段,大蒜拍碎,一起放于盆中。

  2、鍋中加入适量油,将花椒投入炸出香味後,将花椒撈出不用。

  3、将适量醋,鹽,味精,少許糖,橄榄油或香油适量,加入到裝有菜絲的盆中,澆上炸好的花椒油。

  4、攪拌均勻後裝盤即可。

  蓮花白:

  1、将蓮花白用手撕成小片,清洗幹淨。

  2、将生姜,蒜,幹辣椒清洗幹淨,生姜和蒜切成小片,幹辣椒切

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