清洗方法:
将蝦米放在開水裡面燙放,蝦米在開始中就會漂起來,沙子就會沉下去,将上浮的蝦米撈出即可;
或将蝦米放進篩子裡面用水反複沖洗,即可去除蝦米裡的沙子;
用鹽水泡半個小時,可以去除蝦米異味,并有殺菌作用,完成再用清水沖洗。
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