冬天飯菜放三天不可以吃了,剩飯剩菜的保存時間,以不隔餐為宜,早餐午吃,午飯晚吃,盡量縮短在5—6小時以内。吃剩飯前一定要徹底加熱,而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,不能把剩飯倒在新飯中,以免加熱不徹底。應當強調的是,剩米飯容易引起食物中毒,大多時候,米飯看上去沒有異樣,也未發馊、變酸,但入口不爽、微有發粘或稍帶異味,也必須徹底加熱後食用。
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