生炒鮮幹貝好吃的做法:
材料:幹貝50g,西芹,紅辣椒适量,鹽,糖少許,料酒1勺,蔥姜适量;
做法:
幹貝用水泡4小時以上,在泡水的幹貝裡加料酒;蔥姜上鍋蒸20分鐘;幹貝瀝幹水分;西芹切短,紅辣椒切菱形片備用;鍋加油燒熱,下幹貝西芹煸炒,加鹽,少許糖;炒1分鐘加紅辣椒在炒片刻即可出鍋裝盤。
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