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啤酒鴨做法的視頻

知識 更新时间:2025-01-14 20:33:17

  材料:鴨肉。

  配料:八角、桂皮、花椒、生姜、大蒜、料酒等。

  做法:

  1、鴨肉切塊,八角、桂皮、花椒洗淨。

  2、姜片,蒜瓣入鍋煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒調。

  3、下鴨肉,水分煸幹出油。

  4、入料酒炒勻,放幹辣椒和兩小勺老抽,炒勻至鴨肉上色。

  5、放入鹽與雞精及少量白糖炒勻,倒入啤酒,大火燒開轉小火煮20分鐘收汁。

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