tft每日頭條

 > 生活

 > 皮凍怎麼吃最好吃

皮凍怎麼吃最好吃

生活 更新时间:2024-07-18 19:28:44

皮凍怎麼吃最好吃?,現在小編就來說說關于皮凍怎麼吃最好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

皮凍怎麼吃最好吃(天冷就得吃肉凍)1

皮凍怎麼吃最好吃

"所謂凍肉,就是肉皮凍,一般是在冬季吃。大多做法是到大的肉食商店買,刮掉肉皮上大油,拔幹淨豬毛、幹幹淨淨的新鮮的豬皮。 豬皮放到鍋裡加熱毛洗幹淨,撈出豬皮切成長不到一公分寬不到半公分長條,清洗幹淨加水适量,放入料包(無非是煮肉的香料藥料,一般的中藥店大概都有賣的)蔥,姜……大火燒開、慢火熬,待肉皮膠質物熬出加入醬油和鹽,煮好後将料包蔥姜撈出丢棄。再将肉皮凍盛到一個一個碗裡,等涼了後放冰箱冷藏,冬天也可以放到室外。 一番操作後涼透了的肉凍就像半透明的褐色的松香晶瑩透亮,裡面夾着一條條的小肉皮煞是美觀一看就有食欲!切上一大盤肉凍上桌就餐大受歡迎!不過除了豬皮很多含有大量膠原蛋白的皮肉都可以制成肉凍,牛肉、魚肉、雞腳……為了增加不一樣的口感,很多時候廚師還會加一些花生和瘦肉進去。還不知道怎麼做肉凍的小夥伴可以看看下面的食譜歐。 "琥珀當歸豬腳凍水晶肉皮凍羊糕(羊肉凍)肉皮凍細膩Q彈的紅蘿蔔皮凍花生黃豆皮凍東北皮凍大喜大牛肉粉試用之 肉皮凍筆記,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved