1、先把肉類切好适當大小,冷鍋下炒,切記少放油,炒至肉類變色,放一茶匙生抽,黑胡椒粉,翻炒半熟盛出。
2、雞蛋打散倒入平底鍋,邊緣凝固用鍋鏟向裡推弄成美式炒蛋這個雞蛋的方法也可以用作早餐哦),将米飯倒入鍋中翻炒,将肉類或大蝦倒入鍋中繼續翻炒,放鹽,黑胡椒粉。
3、鹹淡嘗好味道,出鍋,切點綠色蔥花裝飾。
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