1、花生中含有大約50%的脂質,25%的蛋白質,25%的維生素B1,維生素B2及維生素E等多種維生素;
2、花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸,其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸;
3、花生中含有多種蛋白質,氨基酸的組成也十分多樣,人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外,其他氨基酸含量都很豐富;
4、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易于被吸收;
5、牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比拟的;
6、牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量;
7、牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理;
8、牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,并其消化率達97%;
根據以上營養分析,花生牛奶具有很高的營養價值,也很适合早上食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!