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小炒河蝦是哪個地方的菜

知識 更新时间:2024-11-30 00:48:22

  1、小炒河蝦是一道湘菜特色菜肴。

  2、食材:河蝦300g,紅辣椒1個、青蒜2根、蒜3瓣,生抽1湯勺、鹽少許。

  3、青蒜切段,紅辣椒切絲,蒜切粒備用。

  4、鍋中放入适量油,燒熱後放入小河蝦。

  5、炒至河蝦變色,放入青蒜和紅辣椒,繼續翻炒1分鐘。

  6、炒勻後加入适量生抽,再加入少許鹽,繼續翻炒均勻。

  7、最後加入蒜粒,炒勻就可以出鍋了。

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