泡安化黑茶要洗茶。安化黑茶的茶葉從存放狀态,到進入沖泡的最佳狀态需要一個過程。這個過程在功夫茶中習慣被稱為“洗茶”,也可稱做醒茶,讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地靈氣,重新煥發出茶葉的本質以便于沖泡飲用。黑茶性溫和,苦中回甘,有清熱去火,促進消化的功效,适合多個年齡段、不同人群的人飲用,對于有胃腸疾病、飲食不規律、熬夜上火的人群有着明顯養生保健的功效。
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