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冷凍肉能不能用微波爐解凍

知識 更新时间:2025-02-02 00:00:16

冷凍肉能用微波爐解凍。最理想的方法是放在冷藏室中解凍。頭天晚上把肉放在冰箱冷藏室下層,不但化凍均勻,而且沒有營養素的流失,也非常安全,同時還低碳環保。如果實在着急,也能求助于微波爐。選擇“解凍”檔,先設定一個較短的時間,然後把凍肉換個方向,再繼續增加時間。化凍的目标不是徹底變軟,而是保持部分凍結狀态,但已經能用刀切得動。這時候取出,既方便切割,又不會滋生微生物,口感也不錯。

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