生吃三七葉子:
先用鹽水對葉子進行腌制一會,接着把水分倒掉,接着用清水洗掉鹽分,放置盤子裡面,接着将油倒入鍋,7-8分熱的熱油進行油淋藤三七葉子,之後放入一些特質的醬料(豆子、花生、蔥等),涼拌後即可以食用。
熟食三七葉子:
先把油燒熱,接着把藤三七葉子放置到鍋内熱炒,放置鹽,清水,起鍋即可。
三七葉子的藥用效果:
三七葉子的藥用效果是比較佳的,可以補腰強腎、活血化瘀、消腫止痛。而且它還具有活血補血的功效,可以經常食用。
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