葡萄酒的原輔料有:葡萄、亞硫酸鉀、二氧化硫。
亞硫酸鉀、二氧化硫作用是:為葡萄酒與葡萄果漿殺菌防腐、抗氧化、增酸,澄清葡萄酒。
葡萄酒是用新鮮葡萄或葡萄汁,經發酵後釀制的酒精飲料。通常分紅葡萄酒、白葡萄酒、氣泡酒三種。紅白葡萄酒是由葡萄帶皮浸漬發酵而成,氣泡酒是由葡萄汁發酵而成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!