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啤酒鴨加白蘿蔔的做法

知識 更新时间:2025-01-26 13:59:06

  白蘿蔔有滋補,養胃,補腎等功效,是一種又美味又營養的食材,很多人都喜歡把鴨子和白蘿蔔放在一起做啤酒鴨炖蘿蔔,那這道菜到底要怎麼做呢?下面就來教大家啤酒鴨炖蘿蔔的做法。

  簡要答案做啤酒鴨炖白蘿蔔先将鴨肉切塊後洗幹淨,将白蘿蔔去皮切滾刀,然後把鍋燒熱後下油炒香姜蒜,接着倒入鴨肉開始反複翻炒,将鴨肉炒至變色後加入料酒和陳醋,接着加入清水末過鴨肉,煮沸後倒入白蘿蔔,中火炖20分鐘左右,加入1茶匙鹽,大火收汁後即可。

  具體内容鴨肉切塊後洗幹淨,将白蘿蔔去皮切滾刀。

  将鍋燒熱後下油炒香姜蒜,接着倒入鴨肉開始反複翻炒。

  将鴨肉炒至變色後加入料酒和陳醋,接着加入清水末過鴨肉,煮沸後倒入白蘿蔔。

  中火炖20分鐘左右。加入1茶匙鹽,大火收汁後即可裝盤。

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