白蘿蔔有滋補,養胃,補腎等功效,是一種又美味又營養的食材,很多人都喜歡把鴨子和白蘿蔔放在一起做啤酒鴨炖蘿蔔,那這道菜到底要怎麼做呢?下面就來教大家啤酒鴨炖蘿蔔的做法。
簡要答案做啤酒鴨炖白蘿蔔先将鴨肉切塊後洗幹淨,将白蘿蔔去皮切滾刀,然後把鍋燒熱後下油炒香姜蒜,接着倒入鴨肉開始反複翻炒,将鴨肉炒至變色後加入料酒和陳醋,接着加入清水末過鴨肉,煮沸後倒入白蘿蔔,中火炖20分鐘左右,加入1茶匙鹽,大火收汁後即可。
具體内容鴨肉切塊後洗幹淨,将白蘿蔔去皮切滾刀。
将鍋燒熱後下油炒香姜蒜,接着倒入鴨肉開始反複翻炒。
将鴨肉炒至變色後加入料酒和陳醋,接着加入清水末過鴨肉,煮沸後倒入白蘿蔔。
中火炖20分鐘左右。加入1茶匙鹽,大火收汁後即可裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!