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橄榄油适合怎麼烹饪

知識 更新时间:2025-02-07 06:55:21

直接作為冷餐油 。

橄榄油直接使用會使菜肴的特點發揮到極緻。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄榄油,使食物的口感更為豐富,滋味美妙。

橄榄油是由新鮮的油橄榄果實直接冷榨而成,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。顔色呈黃綠色,氣味清香,是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。由于橄榄油營養成分豐富、醫療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油,素有“液體黃金”的美譽。

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