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紅糖發糕一斤面多少水

知識 更新时间:2024-10-04 00:37:18

一斤水,也可以根據實際情況,适量的增減水的劑量。

紅糖發糕的原材料非常的簡單,就隻有面粉、酵母、紅糖、清水,在制作紅糖發糕的過程中,水和面粉的配比就起到了決定性的因素,一般情況下,面粉和水的配比是1比1,面團中通常會加入酵母,如果水少了面團不能充分的膨脹,如果水多了,制作出來的成品會比較稀、軟。

紅糖發糕:發糕是廣泛分布于南方地區,是浙江省龍遊縣,廣東省湛江市,茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一種大衆化的餅類食物。

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