1、土鲮。土鲮的嘴型向下,上唇略長有二須,下唇略短。整體身型比較短而扁,鱗片銀白色,兩邊鰓蓋後面有菱形的一排藍色斑紋。殺魚時,土鲮的鱗片是比較容易刮的,去鱗後的皮肉手感比較結實。
2、麥鲮。麥鲮的嘴型也是向下的,上唇略長有二須,下唇略短。整體身型呈圓形而又比較身長,也是鲮魚中身型最長的,鱗片、眼睛都與紅眼魚差不多,也常常被釣友們錯認成了紅眼魚【赤眼鳟】。殺魚時,麥鲮的鱗片是相對難刮的,去鱗後的皮肉手感比較嫩滑不實。
3、泰鲮。泰鲮的嘴型也是向下的,上唇比下唇略突出。整體身型比較粗壯,背部鱗片、頭部都成軍綠色的,與草魚相似,也是常常被釣友們誤認為是小草魚。殺魚時,泰鲮的鱗片也是相當難刮的,去鱗後的皮肉手感也是比較嫩滑不實,這點與麥鲮相似,但它們的皮色是完全不同,泰鲮的底翅偏鮮紅色。
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