河蟹可以放在冰箱冷藏。一般河蟹放入冰箱冷藏可以存活3-5天,由于冰箱内氧氣含量不充足,長期存放可能會導緻河蟹死亡,建議盡快食用不要冷藏太久,以免影響口感和身體健康。
拓展資料:河蟹也叫螃蟹和毛蟹,頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長着一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足,表面長滿絨毛;螯足之後有4對步足,側扁而較長;腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨别:雌性腹部呈圓形,雄性腹部為三角形。
河蟹是一種大型的甲殼動物,身體分21節,由于頭部和胸部各節相互愈合,因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色,頭胸甲平均長7cm,寬7.5cm。
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和谷物為食,每年秋季常洄遊到出海的河口産卵,第二年3~5月孵化,發育成幼蟹後,再溯江回遊。其肉質鮮嫩,是深受人們喜愛的一味食品。
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