tft每日頭條

 > 知識

 > 杭州灌湯包怎麼做好

杭州灌湯包怎麼做好

知識 更新时间:2024-12-01 10:30:39

  主料:面粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃40克、醬油40克、豬油100克

  輔料:料酒6克、香油8克、白糖5克、蔥花5克、姜末5克、精鹽15克、胡椒粉5克、味精1克。

  步驟:

  将面粉加水和勻揉透,放置片刻;豬肉剁成肉茸,蟹内剁碎,鍋内加豬油燒熱,放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油,與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡;将面團搓成長條,揪成每50克4個的面坯,擀成圓皮,加餡捏成提褶包;上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved