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牛肉和哪種菜在一起包包子好吃

知識 更新时间:2024-11-19 13:26:49

  可以在牛肉餡包子中加入洋蔥。

  1、 将面粉、幹酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案闆上反複揉搓,直至面團光潔潤滑即可;

  2、 牛肉洗淨絞成肉餡加調料拌勻,分次加入蔥姜汁水,順時針方向攪拌上勁,待絞肉吃足水再加部分蔥姜汁水,繼續順時針攪拌;

  3、 将洋蔥切末,将洋蔥末放入盛器,再加入牛肉餡,攪拌均勻,放盛器中備用;

  4、 将發好的面團分小塊,再擀成面皮,包入餡,捏好,蒸熟即可。

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