酸奶最适宜晚飯後1到2小時飲用。
原因:酸奶所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動,因此晚上喝不僅不會導緻消化不良,還有助于防止便秘,建議最好在晚飯後兩小時左右飲用酸奶。切忌空腹時喝酸奶,因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用會因此減弱。
純牛奶适合于睡前飲用。
原因:牛奶中含有能使人産生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質有一定的鎮靜催眠作用,能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,故晚上喝牛奶有利于人們的休息和睡眠。
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