傳統家魚多指鯉魚、花魚、鲢魚、草魚。現今人工飼養魚種較多,鲫魚、鳊魚、黑魚、黃魚、羅非魚、泥鳅、黃鳝都有較為廣泛的人工飼養。流行四大家魚說指:白鲢(鲢魚)、花鲢(鲢魚)、青魚(草魚)、鯉魚。
1、鯉魚,因唐室李姓,曾被禁止養食捕售;又因音同禮,民俗奉為送禮上品;更因鯉為龍子、可躍龍門之說供觀賞,品種較多。
2、鲩魚,白鲩又稱草魚;青鲩又稱青魚(混子),民間不宜送禮。
3、鲢魚,又分白鲢、花鲢(學名鳙魚)、黑鲢(俗稱大頭鲢)等。
4、鲇魚,亦即鲶魚。
5、羅非魚,全稱奧尼羅非魚,也叫奧尼魚,是引進魚種。
6、泥鳅,喜居水底淤泥。
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