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請問豬肉脯裡面的肉真的是豬肉嗎

知識 更新时间:2024-12-27 23:03:02

  豬肉脯裡面的肉是豬肉。

  豬肉脯是一種用豬肉經腌制,烘烤的片狀肉制品,其食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏,便于運輸,具有中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。具有口感豐富,鹹中微甜,芳香濃郁的風味特色。

  制作豬肉脯需選用新鮮豬肉後腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整塊純瘦肉為基本原料。

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